Propolis
Propolis je složen hlavně z pryskyřic a včelího vosku. V současné době jeho popularita v medicíně vzrůstá, používá se hlavně jako tinktura nebo jako přísada do mastí, zubních past a jiných kosmetických či léčebných výrobků.
Původ
Prolis má původ v rostlinách, včely jej sbírají na pupenech listů a květů. Největší přísun propolisu do úlu je v podletí (druhá polovina července až konec srpna), kdy jej včely sbírají hlavně na topolech. Dalšími zdroji propolisu jsou olše, vrby, břízy, duby, slunečnice...
Včely okusují pryskyřici z pupenů a pomocí kusadel z ní vytvářejí hrudky, které si lepí na košíčky na třetím páru nohou. Poté ji dopraví do úlu, kde za pomoci úlových včel sundají hrudku propolisu z košíčků, úlové včely propolis dále zpracovávají. Včely také propolis částečně metabolizují, proto se flavonoidy v propolisu nacházejí ve formě aglikosidů.
Využití ve včelstvu
Propolis slouží včelám především jako desinfekční činidlo - lakují s ním rámky, stěny úlu i voskové plásty. Propolis pomáhá včelám předcházet nemocem a hubí choroboplodné zárodky ve včelstvu. Dále včely propolisem ucpávají netěsnoti v úle a zabraňují tak například průvanu, který jim vadí především v zimě.
Fyzikální vlastnosti propolisu
Jde o pryskyřici smíchanou se včelím voskem, při vyšších teplotách je poddajný a velmi lepivý, po zmražení křehký až tříštivý. Jeho barva je různá, závisí na složení a rostlinném původu. V našich podmínkách je většinou hnědý až hnědočervený.
Obr. č. 1: Surový propolis získaný oškrábáním rámků.
Chemické složení
Jeho chemické složení je velmi rozmanité a proměnlivé, úplný seznam obsahujících látek by byl velmi dlouhý, proto je uveden výčet.
Tab. č. 1: Složení propolisu
| Skupina látek | Obsah |
| pryskyřice | 45 - 55 % |
| vosky a mastné kyseliny | 25 - 35 % |
| éterické oleje | až 10 % |
| pyl | kolem 5 % |
| jiné látky | cca 5 % - minerály,cukry, organické látky |
Flavonoidy v propolisu:
Chrysin, tektochrysin, galangin, kempferol, pinocebrin, quercetin, sakuranetin, isalpinin, rhammocitrin...
Fenolické látky:
Vanilin, benzylalkohol, kyselina skořicová, kumarová, kávová, ferulová, isoferulová, estery kyseliny skořicové, kávové, ferulové a jeich deriváty...
Získávání propolisu
Propolis se získává oškrábáváním rámků, stěn úlů atp. Surový propolis je dále zpracováván na tinktury (lihový roztok) nebo na masti a další preparáty.
Literatura:
Hajdušková Jana, Mudr.: Včelí prudukty očima lékaře, ČSV, 2006
Přidal Antonín, Ing., Ph.D.: Včelí produkty, MZLU Brno, 2003